Sernik z bakaliami

Sernik z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Za pomocą miksera rozetrzeć masło z cukrem do otrzymania puszystej i jasnej masy. Oddzielić białka od żółtek. Do masła dodać żółtka i aromat. Całość zmiksować. Stopniowo dodawać twaróg cały czas miksując. Dodać skrobię ziemniaczaną (lub kaszę manną), proszek do pieczenia, zmiksować. Następnie dodać bakalie i całość wymieszać.
• 2. Białka ubić na sztywno. Przekładać powoli do masy serowej i delikatnie wymieszać szpatułką/drewnianą łyżką.
• 3. Ciasto wylać na wyłożoną papierem tortownicę o średnicy 26 cm. Piec ok 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Jeśli będzie się mocno przypiekał od góry a w środku będzie jeszcze mokry przytrzymać dłużej,a wierzch sernika przykryć folią. Wystudzić w wyłączonym piekarniku. Po kilku minutach od wyłączenia piekarnik lekko uchylić i pozostawić sernik do całkowitego wystudzenia.
• 4. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i polać nią sernik. Dowolnie udekorować np płatkami migdałowymi. Smacznego:)