Serniczki ziołowe zapiekane w papryce
Aga3103
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Aromatyczne, ziołowe serniczki zapieczone w papryce to efektowne, a zarazem mało pracochłonne danie, które idealnie pasuje zarówno na obiad, jak i na kolację.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki z zestawu a
Składniki podstawowe:
1) 450 g twarogu tłustego lub półtłustego
2) 100 g sera feta
3) 150 g sera żółtego
4) 2 jajka
5) 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Składnik podstawowy dodatkowy:
6) 3 duże papryki
Składniki robocze:
7) zioła prowansalskie
8) bazylia
9) oregano
10) ostra papryka
11) sól
12) pieprz
Dekoracja:
13) natka pietruszki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serniczki ziołowe zapiekane w papryce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg mielimy dwukrotnie, a następnie doprawiamy go solą, pieprzem oraz ziołami (ziołami prowansalskimi, bazylią, oregano) i ostrą papryką.
- 2. Do zmielonego twarogu dodajemy żółtka oraz mąkę i miksujemy.
- 3. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, a następnie dodajemy ją do masy serowej i delikatnie mieszamy.
- 4. Ser żółty ścieramy na tarce, a fetę kroimy w kostkę.
- 5. Papryki kroimy na połówki, usuwamy gniazda nasienne i środek każdej z nich posypujemy pieprzem i ziołami.
- 6. Do każdej połówki papryki wkładamy kilka kostek fety, a następnie wypełniamy ją masą serową. Tak przygotowane papryki wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczmy około 30-40 minut. Kilka minut przed końcem pieczenia każdą paprykę posypujemy startym serem żółtym i ostrą papryką.
- 7. Takie serniczki podajemy na ciepło posypane posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze