Serniczki w pucharkach z musem brzoskwiniowym i bitą śmietaną
monika016
- 1 godz. 40 min
- Dla 4 osób
Pyszny, pachnący latem brzoskwiniowy deser. Składniki na 4 duże porcje.
- 1 godz. 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Masa serowa:
1/2 kg trzykrotnie mielonego twarogu
1 galaretka brzoskwiniowa
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
Masa brzoskwiniowa:
6 brzoskwiń
1 galaretka brzoskwiniowa
Bita śmietana:
300ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
1 śmietan-fix
czekoladowa posypka do dekoracji
kawałki brzoskwini do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.47 (177 ocen)
Serniczki w pucharkach z musem brzoskwiniowym i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masa serowa: galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, z tym że zmniejszamy ilość wody do 300ml. Dodajemy do niej żelatynę, mieszamy. Studzimy do temperatury pokojowej, wtedy miksujemy z serem i cukrem pudrem. Przelewamy do pucharków, wstawiamy do lodówki.
- 2. W czasie kiedy masa serowa tężeje przygotowujemy masę brzoskwiniową: galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, z tym że zmniejszamy ilość wody do 400 ml. Studzimy do temperatury pokojowej. Brzoskwinie obieramy, pozbawiamy pestek i miksujemy na gładką masę. Zmiksowane brzoskwinie przelewamy do galaretki (3-4 łyżki odkładamy do dekoracji), dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do pucharków. Ponownie wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.
- 3. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i śmietan fixem. Wykładamy do pucharków, polewamy musem brzoskwiniowym i posypujemy posypką. Dekorujemy pociętą w cienkie plastry brzoskwinią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze