Serniczek z kajmakiem i orzeszkami
gnomcio
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kruche kakaowe ciasto z zewnątrz, a w środku puszysty, delikatny i wilgotny serniczek, polany kajmakiem i chrupiącymi orzeszkami. Wbrew pozorom nie jest mocno słodki.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
- 300g mąki pszennej
- 125g masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 2 łyżki kakao.
Masa serowa:
- 1kg twarogu sernikowego z wiaderka
- 6 jajek
- cukier waniliowy
- 3/4 szkl cukru
- kilka kropli olejku migdałowego
- 2 budynie waniliowe
- 1 serek naturalny Bieluch (150g).
Dodatkowo:
- pół puszki kajmaku
- orzeszki ziemne
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serniczek z kajmakiem i orzeszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka utrzeć z cukrami na puszystą masę. Dodawać po trochu twarogu, serek i olejek zapachowy. Na koniec wsypać budyń i dobrze połączyć. Łyżką delikatnie wmieszać pianę.
Tortownicę wyłożyć papierem, na tarce na dużych oczkach zetrzeć ciasto. Brać po trochę ciasta i wylepiać boki tortownicy, dół lekko docisnąć. Wylać masę serową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 60min. Ciasto schłodzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Jak ostygnie wyciągnąć, na górze rozsmarować kajmak i posypać orzeszkami.
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze