Serniczek z cukiniowo- ananasową galaretką.

  • wyświetlono: 542 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszny delikatny i orzeźwiający serniczek na zimny. A galaretka rewelacyjna, nikt nie chciał wierzyć że to cukinia a nie prawdziwy ananas.

Izabela27

Składniki

Masa serowa:
70 dag twarogu
500ml śmietanki tortowej
1 galaretka cytrynowa
¾ szklanki cukru pudru
1 płaska łyżka żelatyny
Cukier waniliowy
Galaretka:
2 szklanki cukinii obranej i pokrojonej w kostke(bez gniazd nasiennych)
1 galaretka ananasowa
pół szklanki cukru kryształu
pół łyżeczki kwasku cytrynowego
Dodatkowo:
2 paczki biszkoptów

Sposób przygotowania przepisu:

Serniczek z cukiniowo- ananasową galaretką.

  • 1. Masa serowa: Twaróg trzykrotnie mielimy i ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Sypką galaretke mieszamy z żelatyną i razem rozrabiamy w 250 ml gorącej wody (intensywnie mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia aby nie było grudek), studzimy. Tężejącą galaretke mieszamy z twarogiem, na końcu dodajemy ubitą śmietanke. Na blaszce ( u mnie 22/28cm) układamy warstwę biszkoptów oraz mase serową, a na wierzch kolejna warstwę biszkoptów. Chłodzimy.
    Galaretka: Pokrojoną cukinie razem z cukrem wrzucamy do rondla i na wolnym ogniu przesmażamy ok 20 min aby zmiękła i puściła sok, ale nie ma się całkowicie rozgotować na papkę(mają zostać kawałki cukinii), w miedzy czasie dodajemy pół łyżeczki kwasku cytrynowego, zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretkę, stale mieszając. Studzimy i tężejącą wylewamy na wierzch ciasta. Chłodzimy 2 godziny.

Porady

Serniczek możemy również wykonać w tortownicy o średnicy 28cm.
Przechowujemy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiananasDeserCukiniasernik na zimno

Komentarze

Podobne przepisy

sernik

Dodane przez: Aninka88

Czekoladowy serniczek z jagodami

pyszny serniczek który przygotowałam...

image-0x4iq91

Dodane przez: artur75

Serniczek z owocami.

Delikatny deser w sam raz...

image-1ohapv7

Dodane przez: joanna1974

Serniczek z piernikiem

Połączenie delikatnej masy serowej...

Wafle z galaretką

Dodane przez: ewiczka2304

Wafle z galaretką

Kolorowe wafle z pyszna masą.

Serniczek z czekoladową śliwką

Dodane przez: Goszka

Serniczek z czekoladową śliwką

W sezonie śliwkowym koniecznie...

Dietetyczny serniczek z rodzynkami

Dodane przez: peggi

Dietetyczny serniczek z rodzynkami

Przepis znalazłam w Kuchni polskiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE