Serniczek z 3 składników
Widziałam sporo różnych przepisów na ten sernik.Pozmieniałam tylko trochę proporcje i zrobiłam go po swojemu. W smaku jest wyśmienity i bardzo delikatny i puszysty jak obłoczek :)
Składniki:
- Składniki w temp. pokojowej:
5 jajek
300g serka kremowego (np. Bieluch)
200g białej czekolady
Wystaw ocenę:
4.47 (186 ocen)
Serniczek z 3 składników - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tortownicę (śr.18cm) owinąć z zewnątrz folią aluminiową gdyż sernik będzie się piekł w kąpieli wodnej. Dno wyłożyć papierem do pieczenia.
Do piekarnika wstawić duże naczynie żaroodporne wypełnione do połowy wodą. Nagrzać do temp. 170 stopni.
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać żółtka. Zmiksować do połączenia składników. Dodać serek, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Przelać do tortownicy. Aby pozbyć się pęcherzyków powietrza uderzyć tortownicą z niedużej wysokości o blat. Serniczek włożyć do nagrzanego piekarnika. Po 15 minutach zmniejszyć temp. do 150 st i piec przez 30 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wstawić na noc do lodówki.
Porady
Ja mój serniczek polałam lukrem cytrynowym. Można posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze