Serniczek na zimno z niespodzianką na zwariowany spodzie

  • wyświetlono: 208 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To taki przepis z gatunku porządkowych. Gdy wszystkie po trochę zostanie, nikt nie ma ochoty dojeść a żal wyrzucać. Wtedy można przerobić i stworzyć, pyszny i efektowny deser chociaż z prostych składników. Mam nadzieję,że Was zaciekawiłam. Zapraszam:)

DSC_2787-4
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Spód :
2 wafle maca
30 g paluszków solonych
1 szklanka ciasta piernikowego
100 g masła
4 kostki czekolady
Masa sernikowa:
250 g sera białego
400 g serka waniliowego
1,5 pomarańczy
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
Ciasto piernikowe o wymiarach 8 * 12 cm - przepis na piernik :https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/mini-torciki-prezenciki-piernikowe-blaty-przelozone-ganache-z-suszona-sliwka
50 g czekolady
50 ml śmietanki 30%

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Serniczek na zimno z niespodzianką na zwariowany spodzie

  • 1. Spód:
    Z przygotowanego ciasta piernikowego foremką o dowolnym kształcie wyciąć kawałki i odłożyć na bok. Okrawki przełożyć do pojemnika blendera z ostrzami wraz z resztą składników suchych i zmiksować drobno. W międzyczasie czekoladę rozpuścić z masłem w rondelku ( nie przypalić) i dodać do okruchów. Ponownie zmielić.
  • 2. Keksówkę wyłożyć folią spożywczą i wyłożyć masę, wyrównać. Wstawić do lodówki aby stwardniała.
  • 3. Masa sernikowa:
    Pomarańcze wyszorować, osuszyć. Zetrzeć skórkę. Z owoców wycisnąć sok i dodać do niego żelatynę. Zostawić do napęcznienia. Następnie rozpuścić ją w kąpieli wodne lub w mikrofali. Odstawić do ostygnięcia. Serek zblendować z białym serem, dodać cukier i stopniowo dodawać rozpuszczoną żelatynę. Dokładnie całość wymieszać.
  • 4. Wykonanie:
    Na przygotowany spód wylać odrobinę masy serowej i ułożyć gwiazdki z piernika ( u mnie gwiazdki) i rozprowadzić delikatnie resztę masy serowej. Wstawić do stężenia na kilka godzin.
    Po tym czasie wyjąć z formy i oblać polewą. Śmietankę prawie zagotować i dodać ją do połamanej czekolady, wymieszać po minucie i zostawić do ostygnięcia. Polać sernik i wstawić do lodówki do czasu zastygnięcia polewy. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mój pomysłdo kawybez pieczeniasernik na zimnociasto piernikowekulinarny recykling
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z truskawkami.

Dodane przez: zielony liść

Sernik na zimno z truskawkami

Sernik na zimno z truskawkami i...

Sernik na zimno z oreo

Dodane przez: czarrna

Sernik na zimno z oreo

Kokosowy sernik na zimno z ciasteczkami...

Sernik z musem truskawkowym na wafelkowym spodzie

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik z musem truskawkowym na wafelkowym...

Puszysty sernik, w którym smak...

ciasto na nutellowym spodzie

Dodane przez: aniak

Ciasto na nutellowym spodzie

Ciasto zrobiłam z okazji 3 urodzin...

jabłecznik

Dodane przez: Habibi Chi

Jabłecznik na kruchym spodzie z galaretką

Jabłecznik niby zwyczajnie a jednak...