Serniczek na zimno light

0 (0 ocen)

Doskonały nie tylko dla osób na diecie

Składniki:

  • Tortownica 20cm:
    300g serka waniliowego (np. Danio)
    800g gęstego jogurtu naturalnego (u mnie grecki)
    23g żelatyny
    1 łyżeczka aromatu śmietankowego
    1 laska wanilii
    3 łyżki sacharozy (lub brązowego cukru)
    truskawki (do wyłożenia wierzchu)
    garść jagód (u mnie mrożone)
    1 galaretka ( u mnie poziomkowa)

Serniczek na zimno light - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • dodawanie jogurtu 1. Żelatynę rozpuszczamy w 40ml gorącej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia.
    Galaretkę rozpuszczamy w 400ml gorącej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia.

    Serek waniliowy z ziarenkami z laski wanilii ucieramy. Stopniowo dodajemy jogurt naturalny. Nie przerywając miksowania dodajemy sacharozę.
  • dolewamy żelatynę 2. Nie przerywając miksowania stopniowo cienkim strumieniem wlewamy żelatynę.
  • dolewamy aromat śmietankowy 3. Dodajemy aromat śmietankowy.
    Całość wlewamy do tortownicy i wstawiamy na ok. 1/2 godz. do lodówki.
  • przed stężeniem 4. Po upływie tego czasu wyjmujemy z lodówki i układamy na wierzch pokrojone truskawki i garść jagód. Zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy