Serniczek na herbatnikowo - orzechowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło stopić w garnku i dodać do niego drobno pokruszone orzechy i herbatniki. Wszystko razem wymieszać i tak przyrządzonym ciastem wylepić średniej wielkości tortownicę.
Oddzielone od żółtek białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Ser z cukrem waniliowym wymieszać mikserem, stopniowo dodawać cukier puder, żółtka, sok wyciśnięty z cytryny oraz aromat waniliowy. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji przełożyć masę serową na herbatnikowo-orzechowy spód.
Ciasto wstawić do nagrzanego do 190ºC piekarnika i piec w termoobiegu przez ok. 30 minut. Po wyłączeniu piekarnika ciasto potrzymać w nim jeszcze przez 5 minut.
Komentarze