Serniczek landrynkowo-jagodowy z sosem adwokatowym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Takimi serniczkami obdarowujemy rodzinę na Wielkanoc. Wyglądają uroczo i lepiej niż kawałek odkrojonego ciasta. Przepis powstał, gdy w domu zabrakło aromatu. Piekę go w małym, emaliowanym garnku.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pełnotłusty twaróg: 375 gramów
- serek mascarpone: 100 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- cukier: 75 gramów
- budyń waniliowy: 3 łyżki
- opakowanie landrynek cytrynowych: 1 sztuka
- jagody (mogą być mrożone lub ze słoika): 50 gramów
- otarta skórka z cytryny: 1 łyżka
- kandyzowana skórka cytrynowa: 2 łyżki
- markizy z nadzieniem adwokatowym (ja użyłem firmy Artur): 100 gramów
- masło: 1 łyżka
- mascarpone: 100 gramów
- adwokat: 7 łyżek
- cukier puder: 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serniczek landrynkowo-jagodowy z sosem adwokatowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciastka rozgniatamy lub mielimy, mieszamy z masłem. Wykładamy dno garnka wyłożonego pergaminem (o średnicy 15 cm). Schładzamy.
- 2. Żółtko ucieramy na kogel-mogel z połową cukru, a z drugą połową ubijamy pianę. Landrynki zawinięte w ściereczkę, rozbijamy tłuczkiem. Zalewamy odrobiną wrzątku i lekko podgrzewamy, aż do całkowitego rozpuszczenia. Twaróg miksujemy z mascarpone, dodajemy kogel-mogel i ubitą pianę. Masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy skórki cytrynowe, do drugiej rozgniecione widelcem i lekko odciśnięte jagody. Do masy cytrynowej wlewamy syrop z landrynek i dodajemy łyżkę budyniu w proszku. Do masy jagodowej dodajemy 2 łyżki budyniu.
- 3. Na ciasteczkowy spód wylewamy masę cytrynową, a na nią wykładamy masę jagodową (najlepiej małymi porcjami- łyżką). Garczek wstawiamy dodatkowo do większej blachy do ciasta (żeby się nie przypalił spód).Pieczemy 50 min w 180 st.
- 4. Mascarpone mieszamy z cukrem i adwokatem. Sosem polewamy wystudzony sernik lun każdy kawałek z osobna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto JAGODOWY TORCIK
Dziś zapraszam Was na po prostu obłędne ciasto, które musicie zrobić i którego musicie spróbować. Jest to ciasto Jagodowy Torcik-przepyszny przekładaniec składający się z mięciutkiego kakaowego ciasta przełożonego obłędną masą jagodową z serem, mlekiem w proszku. Na górze ciasto ma krem śmietankowy...
Komentarze