Serniczek kokosowo - brzoskwiniowy
ankad21
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny serniczek na zimno kuszący delikatnością kokosu, uwodzący lekką słodyczą brzoskwini.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 galaretki brzoskwiniowe
1 puszka brzoskwiń w syropie
500 g serka kokosowego
250 g serka naturalnego
200 g śmietanki 30%
3 łyżeczki żeatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serniczek kokosowo - brzoskwiniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w 200 ml wrzątku. Wystudzić. 2/3 galaretki przelać do formy. Wstawić do lodówki do stężenia.
- 2. Brzoskwinie odsączyć z syropu. Pokroić w ćwiartki. Ułożyć gęsto w formie na zastygniętej galaretce / pozostałe odłożyć/. Wylać pozostałą częśc galaretki. Schłodzić.
- 3. 3 łyżeczki żelatyny zalać odrobiną zimnej wody, osdtawić do napęcznienia i rozpuścić w kapieli wodnej.
- 4. Serek kokosowy zmieszać z 200 ml śmietanki 30% - ubić. Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Kokosowy serek wyłożyć na galaretkę z owocami.
- 5. Galaretkę rozpuścić w połowie szklanki wody, przestudzić.
- 6. Resztę brzoskwiń zblendować, dodać do serka naturalnego i dokładnie wymieszać. Zmiksować z galaretką. Wylać na warstwę kokosową.
- 7. Wyłożyć herbatniki, odpowiednio docinając. Schłodzić.
- 8. Gdy ostatnia warstwa jest już zastygnięta -włożyć na kilka sekund formę z sernikiem na zimno do gorącej. Po czym przykładamy talerz i obracamy ciasto delikatnie uwalniając z formy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Truskawkowo – brzoskwiniowy serniczek na zimno
Błyskawiczne ciasto bez pieczenia. Przygotowanie zajmuje dosłownie 15 minut. Galaretki o dwóch różnych smakach sprawiają, że ciasto zaskakuje smakiem i trzeba dobrze się wsmakować aby odgadnąć jakie to owoce. Taki serniczek jest idealnym źródłem białka dzięki serkom wiejskim.
Komentarze