Serniczek "Gabi"

Serniczek "gabi" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto kruche:
  Mąkę posiekać z margaryną, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać jajko, żółtko i śmietanę i zagnieść ciasto. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na 2 części, pierwszą porcję rozwałkować i przełożyć do blaszki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 20 minut. Tak samo postępować z 2 plackiem
  
  
• 2. Biszkopt:
  Białka ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka, wodę, ocet na końcu wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 20 minut. Po upływie czasu wyjąć z piekarnika wystudzić i przekroić na pół.
• 3. Masa serowa:
  Zmielony ser przełożyć do garnka, dodać jajka, cukier i margarynę. Mieszać aż do zagotowania (żeby margaryna się rozpuściła). Budyń i mąkę wymieszać z mlekiem i przelać do gotującego się sera, wymieszać i zdjąć z ognia. Na koniec dodać skórkę pomarańczową. Masę podzielić na 3 równe części
• 4. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno, orzechy zmielić przez maszynkę.
• 5. Przekładanie serownika od dołu:
  - ciasto kruche
  - masa serowa
  - biszkopt kakaowy
  - masa serowa
  - ciasto kruche
  - masa serowa
  - biszkopt kakaowy
  - śmietanka kremówka
  - zmielone orzechy włoskie