Serek topiony o smaku cebulki ze szczypiorkiem
kw
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jeśli lubicie serek topiony to musicie spróbować tego bo jest pyszny.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,2 -1,5 kg wiejskiego tłustego twarogu
płaska łyżka sody
2 łyżki słodkiej śmietanki
2 łyżki wiejskiego masła
łyżeczka soli, można dać mniej lub więcej zależy od waszego smaku
2-3 żółtka
łyżka suszonej lub granulowanej cebuli
łyżka suszonego szczypiorku
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Serek topiony o smaku cebulki ze szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser przekładamy do metalowej miski, rozkruszamy widelcem. Ser posypujemy solą i sodą, mieszamy, odstawiamy na godzinę (można na całą noc, ale nie jest to konieczne).
Miskę z serem podgrzewamy w kąpieli wodnej. Do sera dodajemy masło i śmietankę. Masę serową podgrzewamy cały czasz mieszając silikonową szpatułką, aż masa stanie się płynna. Do płynnej masy dodajemy żółtka i na koniec przyprawy. Masę przelewamy do pojemniczków. Po wystudzeniu odstawiamy do lodówki. Serek jest pyszny na zimno do kanapek oraz na gorąco np. w tostach.
Porady
Porady: Do serka możecie dodać ulubione zioła i dodatki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze