Serduszkowe krążki z cukinii w cieście z mąki żytniej

  • wyświetlono: 249 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zaprezentowane krążki to doskonała propozycja na szybką przekąskę, czy też śniadanie lub kolację. Nie trzeba ich smażyć w głębokim oleju i dodatkowo mąka żytnia jest zdrowsza od pszennej.

IMG_20200520_121554b
  • 3 porcje
  • 15min

Składniki

około 400-450g cukinii
Ciasto:
1 jajko
5 łyżek mleka
5 łyżek wody
5 łyżek mąki żytniej typ 720 (płaskie)
sól, pieprz (ew. ulubione przyprawy, u mnie m.in. suszona natka pietruszki)
Ponadto:
mąka do obtaczania
masło/olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Serduszkowe krążki z cukinii w cieście z mąki żytniej

  • 1. Umytą cukinię pokroić (młodą ze skórką, starszą obrać) w 3-5 mm plastry.
    Z każdego plasterka usunąć środek.
    (W zależności od wielkości plastrów - można użyć np. korka od wody, kieliszka, zwykłego noża lub tak jak wykrawacza do ciastek.)
    Przygotować ciasto.
    Jajko zmiksować z mlekiem, wodą i mąką.
    Całość doprawić do smaku.
    Krążki cukinii obtoczyć w mące, a następnie dokładnie w cieście.
    Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu - z obu stron na złoty kolor.
    Odsączyć na ręczniku papierowym i natychmiast podawać.
    (Ja taką cukinię uwielbiam też na zimno.)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniacukinia w cieściecukinia smażonakrążki z cukinii

Komentarze

Podobne przepisy

placki

Dodane przez: paolineczka

Placuszki z mąki kokosowej

Cała rodzinka je pokochała. Mają...

Pasztet z cukinii

Dodane przez: Lidka Bawolska

Pasztet z cukinii

Pasztet z cukinii robię najczęściej...

.

Dodane przez: Anitka0804

Kąski z kurczaka w cieście

Smaczne maleńkie kawałki kurczaka...

kk

Dodane przez: pm134

Krążki dalmatyńskie ciasta francuskiego...

To świetna słona przekąska na drugie...

Żytnie kanapki z grillowanym indykiem

Dodane przez: bogusia82

Żytnie kanapki z grillowanym indykiem

Takie pożywne kanapki z grillowanym...

cukinia

Dodane przez: Bożena Z.

Pieczone cukiniowe krążki muśnięte...

cukinia w tym wydaniu smkauje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE