Serducho walentynkowe z bitą śmietaną i truskawkami

  • wyświetlono: 239 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatne, kruche ciasto ptysiowe, słodka bita śmietanka i cudownie czerwone, pachnące truskawki. Pycha.

ewaeu
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

•125 ml mleka
•125 ml wody
•100 g masła
•150 g mąki pszennej
•5 jajek
•szczypta soli


•330 ml śmietany 30 %
•2 łyżki cukru pudru
•szczypta kwasku cytrynowego
•truskawki

Sposób przygotowania przepisu:

Serducho walentynkowe z bitą śmietaną i truskawkami

  • 1. Do rondelka włożyć masło. Dolać wodę i mleko. Postawić na wolnym ogniu. Mieszać i czekać, aż się zagotuje. Dodać mąkę, szczyptę soli i mieszać, aż powstanie jednolita masa. Przestudzić.
    Dodawać po jednym jajku i dokładnie mieszać używając najlepiej miksera, ale można też robić to zwykłą łyżką. Masa musi mieć konsystencję gęstego kremu.
    Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować papier masłem. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać ciasto rysując serca. Najlepiej robić najpierw zewnętrzną obwódkę i następnie wypełniać środek wg uznania.
    Ciasto wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok 15 min. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 130 stopni i piec jeszcze ok 20 minut. Wystudzone ciasto przekroić w poziomie.
    Śmietanę ubić z cukrem pudrem i szczyptą kwasku cytrynowego. Przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać rozetki na dolny kawałek ciasta. Ułożyć pokrojone na mniejsze kawałki truskawki i przykryć górną częścią ciasta. Schłodzić. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkibita śmietanaimprezado kawywalentynkido herbatyserceciasto ptysioweserducho walentynkowe

Komentarze

Podobne przepisy

Mini napoleonki z dżemem i bitą śmietaną

Dodane przez: beniawojt

Mini napoleonki z dżemem i bitą śmietaną

Wyśmienity deser dla małych u dużych...

Ptysie z bitą śmietaną

Dodane przez: kuchenny świat

Ptysie z bitą śmietaną

Zapraszam na ptysie z bitą śmietaną....

Półfrancuskie rurki z bitą śmietaną i masą krówkową

Dodane przez: BABECZKA 35

Półfrancuskie rurki z bitą śmietaną i masą...

Pyszne półfrancuskie rurki z pysznym...

Jeżynowe babeczki z bitą śmietaną

Dodane przez: Ewelina Marcin

Jeżynowe babeczki z bitą śmietaną

Słodkie, kruche babeczki z orzeźwiającym,...

eklery

Dodane przez: katrinaM24

Eklery z bitą śmietaną, pyszne lekkie eklerki

Są to podłużne, lekkie ciastka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE