Ser smażony z porem i czosnkiem
JustKuchcik
- 2 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Domowy ser topiony jest naprawdę dość prosty do zrobienia. Proponuję wersję z duszonym na oliwie i śmietance porem oraz czosnkiem, z przyjemnym aromatem odpowiednio dobranych dodatków smakowych.
- 2 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego 4% tłuszczu
140 g pora
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy (ewentualnie oleju)
100 g śmietanki kremówki 30% - pasteryzowanej
3 żółtka
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka suszonego tymianku
½ łyżeczki suszonego estragonu
1 łyżeczka kminku całego
¼ łyżeczki mielonej chilli w płatkach
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ser smażony z porem i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do garnka przełożyć posiekany por, obrany i starty na drobnych oczkach tarki jarzynowej czosnek, tymianek, estragon, kminek, chilli i szczyptę białego pieprzu do smaku, wlać oliwę (ew. olej) i śmietankę. Całość doprowadzić do wrzenia i dusić 10 min, co jakiś czas mieszając. -
Dołożyć żółtka i, energicznie mieszając, jeszcze chwilę podgrzewać. Na końcu ser doprawić do smaku solą, po czym wystudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Chili Czosnek Estragon Kminek Musztarda Por Soda oczyszczona Twaróg Tymianek Warzywa Żółtko Śmietanka Oliwa z oliwek Ser biały Pieprz biały Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ser smażony na smalcu z marchewką i prażonym słonecznikiem
Biały ser smażony, czyli domowy ser topiony. Moja propozycja to ser smażony na smalcu z dodatkiem gotowanej marchewki i prażonych ziaren słonecznika, a do tego mieszanka aromatycznych ziół i przypraw. Tanie, proste i niesamowicie smaczne – polecam!
Komentarze