Ser smażony na smalcu z marchewką i prażonym słonecznikiem

  • wyświetlono: 157 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Biały ser smażony, czyli domowy ser topiony. Moja propozycja to ser smażony na smalcu z dodatkiem gotowanej marchewki i prażonych ziaren słonecznika, a do tego mieszanka aromatycznych ziół i przypraw. Tanie, proste i niesamowicie smaczne – polecam!

P10
  • 8 porcje
  • 140min
  • Łatwy

Składniki

500 g twarogu półtłustego 4% tłuszczu
2 łyżki smalcu
2 żółtka
180 g obranej, gotowanej marchewki (może być z rosołu)
2 ząbki czosnku
3 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka oregano suszonego
1 łyżeczka całych ziaren czarnuszki
1/3 łyżeczki mielonej kurkumy
szczypta pieprzu cayenne
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ser smażony na smalcu z marchewką i prażonym słonecznikiem

  • Ser smażony na smalcu z marchewką i prażonym słonecznikiem1. Twaróg dokładnie wymieszać w szerokim rondlu z sodą i szczyptą soli, rozcierając widelcem – pozostawić na 1 – 2 godz., aż zrobi się tzw. „zgliwiały”.
    Następnie dołożyć smalec, obrany i starty na drobnych oczkach tarki jarzynowej czosnek, ziarna słonecznika, oregano, czarnuszkę, kurkumę i pieprz cayenne. Podgrzewać, mieszając, do uzyskania jednolitej masy. Do zawartości rondla dodać pokrojoną w małą kostkę marchewkę i jeszcze chwilę podgrzewać.
    Dołożyć żółtka i, energicznie mieszając, jeszcze chwilę podgrzewać. Na końcu ser doprawić do smaku solą, po czym wystudzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkatwarógsmalecczosnekkurkumaoreganośniadaniekolacjabiały serPrzetworyprosteszybkiena zimnopikantnyaromatycznytanieżółtkaczarnuszkana ostrooryginalnysoda oczyszczonasmażony serser domowywegetariańskipieprz cayennegotowana marchewkaprażony słonecznikprzepis_miesiąca1000prażone ziarnaz rosołudomowy ser topionyzgliwiały

Komentarze

Podobne przepisy

ser smażony

Dodane przez: adela7

ser smażony

Ser wychodzi super .....

pesto

Dodane przez: dusiowa

Pesto z jarmużu i słonecznika

Co powiecie na pesto z jarmużu...

Wątróbki drobiowe na gęsim smalcu

Dodane przez: caroline1983

Wątróbki drobiowe na gęsim smalcu

Z wykorzystaniem gesiego smalcu...

ser smażony

Dodane przez: karinzgr

Ser smażony

Super na przystawkę jak i dodatek...

image-1mje61u

Dodane przez: Apetyczna babeczka

SER DOJRZEWAJĄCY - SMAŻONY Z KMINKIEM

Do wyrobu domowego sera topionego...

smażona sałata

Dodane przez: nusia932

smażona sałata z serem

Kiedy zrobiłam to proste danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE