Ser smażony na smalcu z marchewką i prażonym słonecznikiem
JustKuchcik
- 2 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Biały ser smażony, czyli domowy ser topiony. Moja propozycja to ser smażony na smalcu z dodatkiem gotowanej marchewki i prażonych ziaren słonecznika, a do tego mieszanka aromatycznych ziół i przypraw. Tanie, proste i niesamowicie smaczne – polecam!
- 2 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego 4% tłuszczu
2 łyżki smalcu
2 żółtka
180 g obranej, gotowanej marchewki (może być z rosołu)
2 ząbki czosnku
3 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka oregano suszonego
1 łyżeczka całych ziaren czarnuszki
1/3 łyżeczki mielonej kurkumy
szczypta pieprzu cayenne
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ser smażony na smalcu z marchewką i prażonym słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie dołożyć smalec, obrany i starty na drobnych oczkach tarki jarzynowej czosnek, ziarna słonecznika, oregano, czarnuszkę, kurkumę i pieprz cayenne. Podgrzewać, mieszając, do uzyskania jednolitej masy. Do zawartości rondla dodać pokrojoną w małą kostkę marchewkę i jeszcze chwilę podgrzewać.
Dołożyć żółtka i, energicznie mieszając, jeszcze chwilę podgrzewać. Na końcu ser doprawić do smaku solą, po czym wystudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czarnuszka Czosnek Kurkuma Oregano Pieprz Smalec Soda oczyszczona Twaróg Żółtko Ser biały Słonecznik Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety twarogowe z pieczarkami i prażonym słonecznikiem
Wegetariańskie kotlety z białego sera z dodatkiem pieczarek i prażonych ziaren słonecznika. Smaczna alternatywa dla kuchni mięsnej. Kotlety sprawdzą się jako samodzielne danie, można je podać np. z ketchupem czy śmietaną, a także potraktować jako uzupełnienie obiadu.
Komentarze