Ser smażony

4.5 (144 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Domowej roboty ser smażony jest aromatyczny i pyszny!

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 700 g sera białego półtłustego (musi być dosyć twardy)

    1,5 łyżeczki sody oczyszczanej

    1 łyżka masła

    2 jaja

    szczypta soli

    kminek
Wystaw ocenę:

4.5 (144 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Ser smażony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ser 1. Ser drobno kruszymy i mieszamy z sodą oczyszczaną. Pozostawiamy na 1,5 - 2 godziny do momentu, aż ser będzie szklisty.
  • 2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i rozpuszczamy ser, pamiętając, aby nie dopuścić do jego wrzenia. Zdejmujemy patelnię z ognia, dodajemy i sól i wbijamy 2 jaja, energicznie mieszamy. Ponownie wstawiamy patelnię na chwilę na ogień i mieszamy do połaczenia składników. Na koniec dodajemy kminek lub koper według uznania.
  • 3. Ciepły ser przelewamy do miseczki. Podajemy na zimno lub gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować