Ser pleśniowy panierowany
- 10 min
Składniki:
2 opakowania sera pleśniowego
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
kilka łyżek bułki tartej
olej do głębokiego smażenia
konfitura z jarzębiny do podania
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSer pleśniowy panierowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sery wyjęte z opakować pokroić na 4 lub 6 części. Każdą z nich najpierw obtoczyć dokładnie w mące, następnie w rozmąconym jajku i bułce tartej.
Olej rozgrzać bardzo mocno w niewielkim garnku. Wrzucać po 3 - 4 kawałki panierowanego sera na raz, smażyć krótko, aż będą rumiane. Moje wyszły bardziej żółte niż rumiane, ponieważ użyłam jajka od szczęśliwej kurki, które miało bardzo intensywnie pomarańczowe żółtko.
Gotowe serki odsączyć na papierowym ręczniku, podawać z konfiturą jarzębinową lub żurawiną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Panierowany żółty ser
Smażony, panierowany żółty ser to danie bardzo popularne u naszych południowych sąsiadów, w Czechach i na Słowacji. Podawany jest tam z frytkami, ale wtedy wychodzi bardzo tuczące danie. My jedliśmy z lekkim sosem czosnkowym na jogurcie i zieloną sałatą. Idealnie pasują tutaj również tzatziki.
Komentarze