Ser camembert lub brie na poduszce z rukoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Smażenie sere
Ser obtaczamy w jajku z przyprawami (sól, pieprz) następnie panierujemy w bułce tartej (calość powtarzamy dwa razy) kladziemy na goracym oleju i smazymy z kazdej strony na zoty kolor.
Rukole myjemy, suszymy, ukladamy na talerzu. Na rukole ukladamy uprzednio umyte i pokrojone na polowki lub cwiartki pomidorki, polewamy sosem winegret wczesniej przygotowanym (sos przyzadzamy laczac ze soba wszystkie skladniki) kadziemy usmazony ser camembert (brie). Ser po usmazeniu z wierzchu bedzie chrupiacy a w srodku bedzie sie rozplywal. Doskonalym dodtakiem jest smazona borowka lub zurawina.
Komentarze