Semifreddo kokosowo-ryżowe

Semifreddo kokosowo-ryżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Szyszki:
  
  Masło, miód i czekoladę przekładam do miski i rozpuszczam w kąpieli wodnej nad parą.
• 2. Dodaję ryż preparowany i mieszam.
• 3. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia i wykładam ryż na cienką warstwę i ostawiam do lodówki do stężenia.
• 4. Mleczko kokosowe przełożyłam na dobę do lodówki żeby oddzieliła się śmietaną od wody. Puszkę otwieram ostrożnie i wyjmuje łyżką śmietanę do miski, następnie ubijam mikserem. Jajka przekładam do drugiej miski, dodaję cukier i ubijam na parze, co jakiś czas zdejmując z garnka ubijam dalej i ponownie wkładam.
• 5. Do połączenia z mleczkiem jajka muszą być zimne.Śmietanę łączę z jajkami. Całą keksówkę wykładam folią spożywczą, na dno wysypuję część borówek, dodaję szyszki, wylewam część masy, znowu szyszki, borówki, maliny, i tak warstwowo do końca składników. Wstawiam do zamrażalnika na kilka godzin albo na noc. Przed podaniem wyjmuję z zamrażalnika co najmniej 30 minut.