Selerowa pieczeń z gulaszem
- 2 godz. 30 min
- Dla 7 osób
Nietypowa pieczeń i tradycyjny gulasz to idealne połączenie smaków! Seler wychodzi aromatyczny i soczysty. W takim wydaniu posmakował całej mojej rodzinie:).
- 2 godz. 30 min
- Dla 7 osób
Składniki:
- Składniki podstawowe:
• 1 duży seler (800 gram),
• 500 gram szynki wieprzowej,
• 1 mały jogurt naturalny (200 ml)
Składnik dodatkowy:
• 8 pieczarek
Składniki robocze:
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
• 0,5 cebuli,
• Olej rzepakowy,
• Woda do podlania gulaszu,
• Do przyprawienia gulaszu: przyprawa do gulaszu, ewentualnie sól, świeżo mielony kolorowy pieprz, ostra papryka do smaku,
• Do przyprawienia pieczeni z selera: 1 ząbek czosnku, ostra papryka, majeranek, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, kolendra, sól, pieprz, tymianek,
Dekoracja:
• Natka pietruszki
0 (0 ocen)
Selerowa pieczeń z gulaszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Przekładamy go do naczynia żaroodpornego i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Seler pieczemy do miękkości w 200°C około 1,5 godziny. Jego twardość sprawdzamy długą wykałaczką. Gdy wykałaczka miękko wchodzi, seler jest gotowy. Jeśli chcemy pieczeń bardziej zrumienioną na 10 minut przed końcem pieczenia odwijamy folię aluminiową.
Między czasie przygotowujemy gulasz. -
Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i rumienimy na oleju. Umyte i osuszone mięso kroimy w dużą kostkę. Mięso oprószamy przyprawą do gulaszu. Tak przygotowane dodajemy do cebuli. Dokładnie go obsmażamy. Zrumienione podlewamy wodą, by mięso opływało w niej do połowy. Dodajemy do niego koncentrat pomidorowy, przykrywamy i dusimy do miękkości. W razie potrzeby uzupełniamy stan wody. -
-
Gotową pieczeń wyjmujemy, kroimy w plastry około 0,8-1 cm. Podajemy ją w towarzystwie gulaszu. Całość dekorujemy natką pietruszki. Gotowe.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze