Sękacz z czekoladą

  • wyświetlono: 5713 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Sękacz jest to ciasto biszkoptowe pieczone w specyficzny sposób, co nadaje mu naprawdę wyjątkowy smak. W połączeniu z gorzką czekoladą smakuje niebiańsko.

marysiaz
  • 60min

Składniki

6 jajek
200 g miękkiego masła
szczypta soli
50 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
100 g cukru
100 g cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
czekolada gorzka z pomarańczą
1 łyżka mleka
1 łyżka masła
kolorowe kuleczki do posypania lub orzechy

Sposób przygotowania przepisu:

Sękacz z czekoladą

  • 1. Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć na puszystą masę razem z cukrem pudrem i aromatem waniliowym, następnie dodawać po 1 żółtku. Mąkę pszenną przesiać z mąką ziemniaczaną do jednej miski i dodawać do masy po 1 łyżce. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli i stopniowo dodawać cukier. Ubite białka dodać do masy i delikatnie wymieszać.
  • 2. Tortownicę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć 3 łyżki ciasta, dokładnie rozsmarować i włożyć do piekarnika nagrzanego do 220* na 5 minut. Następnie wyjąć z piekarnika i wyłożyć kolejne 3 łyżki ciasta, zapiec 5 minut. Postępować tak dopóki nie skończy nam się masa. Ostatnią warstwę podpiec ok 8 minut, aby się ładnie zarumieniła.
  • 3. Gotowe ciasto pokroić na 8 trójkątów i zostawić do ostygnięcia. Czekoladę z masłem i mlekiem roztopić w kąpieli wodnej. Dekorować kawałki ciasta wg uznania. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciebiszkoptsękacz
 

Komentarze

Podobne przepisy

sękacz

Dodane przez: zuzkaz2

domowy sękacz

W domowych warunkach sadze ze duzo...

Sernik z białą czekoladą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z białą czekoladą

Delikatny, rozpływający się w ustach...

Babeczki z kawałkami czekolady

Dodane przez: AnetaJ

Babeczki z kawałkami czekolady

To najprostsze babeczki na świecie....

Pączki z czekoladą

Dodane przez: AnetaJ

Pączki z czekoladą

Są leciutkie, puszyste i z chrupiącą...

Babka a la sękacz

Dodane przez: PolskaGotuje

Babka a la sękacz

Babka ta różni się od prawdziwego...

Sernik z białą czekoladą

Dodane przez: 2milutka

Sernik z białą czekoladą

Aksamitny, mega czekoladowy, prosty...