Scones z wędzonym łososiem
Pyszne, kruche bułeczki ze szpinakiem i łososiem będą świetną przekąską imprezową lub propozycją na pyszną kolację.
Składniki:
- Scones:
1 1/4 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1/4 kostki masła
1 jajko+ tyle mleka aby uzyskać 125ml płynu
Farsz:
4 spore garści świeżego szpinaku (ok 100g)
1/2 kostki fety
łyżka masła
2 ząbki czosnku
pieprz świeżo zmielony
150g wędzonego łososia
świeżo mielony kolorowy pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Scones z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Scones: Mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i masło posiekać. Dodać jajko rozbełtane z mlekiem i zagnieść gładkie ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką. Rozwałkować na okrąg o grubości ok 1,5-2 cm i pociąć na 6 trójkątów. Piec ok 15-20 minut do zarumienienia w 190 stopniach. Ostudzić.
- 2. Farsz: Na patelni rozpuścić masło, dodać opłukany i osuszony szpinak. Smażyć kilka minut aż szpinak straci swoja objętość. Na koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawić pieprzem i smażyć jeszcze ok 2-3 minuty. Przestudzić i dodać pokruszoną fetę, wymieszać. Bułeczki scones przekroić na pół, nakładać farsz i wędzonego łososia. Oprószyć kolorowym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem miodowo-musztardowym
Prawdziwa uczta dla wielbicieli ryb i amatorów zdrowych, kolorowych i pysznych posiłków. Lekko słodki, musztardowy dressing świetnie podkreśla wyrazisty smak wędzonego na gorąco łososia. Pyszne, soczyste pomidory idealnie współgrają ze smakiem ryby, a dzięki dodatkowi jajka sałatka stanowi pełnowartościowy,...
Komentarze