scones z rodzynkami i limonką

  • wyświetlono: 225 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pierwszy raz scones miałam przyjemność jeść podczas pobytu w Irlandii. Tak bardzo mi zasmakowały, że postanowiłam zrobić je sama. Udało mi się zdobyć przepis od angielskiej cukierniczki.

marysiaz
  • 60min

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 łyżka skórki z limonki
1/2 szklanki zimnego masła
1/2 szklanki śmietanki 30 lub 36%
1/4 szklanki mleka 2%
1 jajko
1 łyżeczka wanilii
1 szklanka rodzynek

Sposób przygotowania przepisu:

scones z rodzynkami i limonką

  • mąka1. Mąkę, cukier, proszek i sól przesiewamy do miski. Dodajemy startą skórkę cytrynową i masło. Palcami delikatnie łączymy ze sobą składniki (ale nie ugniatamy), a następnie biorąc porcję masła z mąką przecieramy ją między dłońmi tworząc płaskie ,,płatki" z masła.
  • masa2. Śmietankę łączymy z mlekiem, rozmąconym jajkiem i wanilią i dodajemy do suchych składników. Mieszamy do momentu połączenia składników i przekładamy na oprószoną mąką stolnicę. Ciasto wyrabiamy kopertowo. Na sam koniec dodajemy rodzynki.
  • jak składać3. Ciasto wałkujemy na grubość ok 4 cm na prostokąt lub okrąg i wykrawamy z niego 8 okrągłych bułek. Tak przygotowane bułeczki smarujemy zimnym mlekiem i pieczemy w 190*C przez 20 - 25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebułeczkipieczywoscones

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik z kiwi i limonką na spodzie z musli

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Torcik z kiwi i limonką na spodzie z musli

Torcik ten był zrobiony w szale...

Szarlotka

Dodane przez: 2milutka

Szarlotka z rodzynkami i migdałami

Teraz zaczyna się taki czas kiedy...

Angielskie scones z bitą śmietaną

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Angielskie scones z bitą śmietaną

Maślane scones z bitą śmietaną...

placuszki z kuskusu

Dodane przez: klementynka

placuszki z kuskusu z rodzynkami i bananem

Kuskus najczęściej podaję do gulaszu...

Drożdżówki z serem i rodzynkami

Dodane przez: alaaa

Drożdżówki z serem i rodzynkami

Pyszna drożdżówka z serem i rodzynkami...

Drożdżówka z rodzynkami i żurawiną

Dodane przez: Anitka0804

Drożdżówka z rodzynkami i żurawiną

Pyszna bułeczka świetnie smakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE