" Scones z dżemem i bitą śmietaną " - konkurs_podróże

  • wyświetlono: 457 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Angielskie lekko słodkie bułeczki. U nich zjadane do popołudniowej herbaty ... u nas świetny śniadaniowy przepis!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 15min

Składniki

(na około 8 szt bułeczek)

- 250 g mąki
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 50 g cukru
- 50 g zimnego masła
- 1 duże jajko
- ok. 100 ml mleka

Sposób przygotowania przepisu:

" Scones z dżemem i bitą śmietaną " - konkurs_podróże

  • scones1. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.

    Mąkę przesiewamy na stolnicę.

    Dodajemy posiekane masło, proszek do pieczenia, sól i cukier.

    Rozcieramy składniki palcami.

    Jajko ubijamy i dodajemy tyle mleka, aby otrzymać 140 ml płynnej mieszanki.

    Dodajemy około 2/3 jej ilości do ciasta.
    Reszta będzie służyła do posmarowania bułeczek .

    (W razie potrzeby dodajemy trochę mikstury z jajka i mleka lub podsypujemy dodatkową mąką ).

    Ciasto rozwałkowujemy na grubośc ok.1,5 cm.

    Ostrą szklanką wycinamy kółka.

    Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.

    Smarujemy resztą ubitego jajka.

    Pieczemy przez 10 minut na złoty kolor.

Porady

* Do ciasta możemy dodac swoje ulubione składniki:

- mogą to byc rodzynki ( jeśli podajemy na słodko )
- mogą to byc zioła ( jeśli chcemy zjeśc np. z serkiem kanapkowym )
- mogą to byc kawałki wędliny

Wszystko zależy od naszej wyobraźni!



* Przed włożeniem sconsów do piekarnika, temperatura musi osiągnąć maximum podane w przepisie.


* Najlepiej mieszać widelcem, aby nie wymieszać za bardzo.
Składniki muszą być jedynie połączone ze sobą.

* Masło musi być zimne.
Wtedy, gdy będziemy mieszali je palcami z mąką utworzy się kruszonka. Nie ma być to gładka masa.

* Obręcz, którą wycinamy bułeczki musi być posmarowana masłem i posypana mąką.
Wtedy ciasto ładnie się odkleja.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciez_roznych_stron_swiatakonkurs_podróżescones

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżówki z budyniem i dżemem

Dodane przez: Anitka0804

Drożdżówki z budyniem i dżemem

Wyglądają i smakują jak ze sklepu....

image-16aakvs

Dodane przez: natalia2004

Drożdżówki z dżemem i kruszonką

Pyszny smak tradycji.

Bułeczki drożdżowe

Dodane przez: MałaMi

Bułeczki drożdżowe z dżemem i kruszonką

Przepis na te bułeczki Mama dostała...

murzynek z dżemem truskawkowym i kawałkami czekolady

Dodane przez: anka1988

Murzynek z dżemem truskawkowym i kawałkami...

Murzynek z kawałkami czekolady,...

Placuszki z dżemem i makiem

Dodane przez: JustKuchcik

Placuszki z dżemem i makiem

Placuszki na styl racuchów. Przygotowane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE