Schrzaniony omlet z botwiną
Magdalena Kaczmarek
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Lekko schrzaniony omlet.Pomyślałam sobie że skoro ćwikła lubi chrzan to botwina tez powinna. Omlecik wyszedł pierwsza klasa. Nie ma to jak młode buraczki. Omlet syty i zdrowy to czego chcieć więcej.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 jaj wiejskich
1/2 pęczka botwiny
1/3 pęczka koperku świeżego
1 papryczka chili
1 łyżka jogurtu greckiego
sól, pieprz
50 g sera feta
1 łyżka chrzanu tartego
masło klarowane
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Schrzaniony omlet z botwiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Botwinkę myję, liście i łodyżki kroję na kawałki, buraczka na plasterki cienkie. Wcześniej go obieram. Na maśle przesmażam plastry buraka około pięć minut. Połowę wykładam na talerz, drugą zostawiam na patelni. Pięć jajek roztrzepuję widelcem, dodaję do nich chrzan, botwinę liście i łodyżki, sól, pieprz, ser feta, koper pokrojony, papryczkę chili. Do buraków na patelni dodaję łyżeczkę masła, wylewam masę jajeczną, na wierzchu układam pozostałe buraki odłożone plastry. Piekarnik nagrzewam wcześniej do temp 200 stopni, zmniejszam na 180 stopni. Na wierzchu wbijam szóste jajko,wstawiam patelnię i piekę około 20-25 minut aż się zetnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Omlet z serkiem i wędzonym łososiem
Omlet to doskonały pomysł na szybkie, pożywne i zdrowe śniadanie. Proponuję szybki omlet z delikatnym śmietankowym serkiem, z dużą ilością aromatycznego koperku i łagodnym wędzonym łososiem, który zawiera mnóstwo witamin. Omlet dostarczy nam energii na cały dzień.
Wegański bigos z cukinią i botwiną
Kolejna odsłona bigosu wiosennego tym razem wegański. Bigos robimy szybko, bo warzywa młode nie wymagają długiego gotowania. Dodałam do niego botwinę, cukinie i młodą kapustę. Wyszło pyszne połączenie. Tą przysłowiową kropką w bigosie jest papryka i tofu wędzone. To one robią fajny smak który zastępuje...
Komentarze