Schabowy w naleśniku z grzybami i kiszoną kapustą
- 60 min
Krokiety uwielbiam a z dodatkiem schabu zrobiłam po raz pierwszy . Wyszły bardzo smaczne.
- 60 min
Składniki:
- Naleśniki:
-250 g mąki
-250 ml wody
-250 ml mleka
-1 jajko
-szczypta soli
Nadzienie:
-6 plastrów schabu
-2 szkl.(pojemność około250 ml)suszonych grzybów
-300 g kapusty kiszonej
-1 cebula
-sól,pieprz do smaku
Dodatkowo:
2 jajka,bulka tarta,sól,pieprz do panierki
olej do smażenia
mąka do oprószenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Schabowy w naleśniku z grzybami i kiszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta połączyć mikserem,odstawić na około 30 minut ,następnie usmażyć naleśniki.
- 2. Mięso,lekko rozbić,uformować w kwadrat,Przyprawić solą i pieprzem, oprószyć mąką i usmażyć.
- 3. Grzyby namoczyć , ugotować,odcedzić i pokroić .
- 4. Kapustę drobno pokroić,zalać wywarem z grzybów i ugotować.Odcedzić.
- 5. Cebulę drobno pokroić,podsmażyć na oleju następnie dodać grzyby oraz kapustę.Przyprawić do smaku.Smażyć na małym ogniu około 10 minut ,często mieszając.
- 6. Na naleśnik nałożyć łyżkę farszu,schabowego,ponownie farsz.Złożyć w kopertę.Z następnymi naleśnikami postąpić tak samo.
-
7.
Panierować w roztrzepanym jaku i tartej bułce.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pęczak z kapustą kiszoną i grzybami
Pęczak - kasza jęczmienna. Wydaje mi się, że jest trochę zapomniana. W mojej pamięci zapadł jako przysmak świąteczny z makiem, miodem i bakaliami. Pysznie! równie dobrze sobie radzi w daniach obiadowych zamiast ryżu czy ziemniaków. Dzisiejsza moja wersja w postaci "risotto" duszona w bulionie na pat
Komentarze