Schabowy pieróg z bakłażanem pod pieczarkową kołderką
Składniki:
- na 2 porcje:
2 duże kotlety schabowe (ok.25 dag)
1/2 niedużego bakłażana
15 dag pieczarek brązowych (można zastąpić je białymi)
1/2 szklanki śmietanki 30%
1 łyżeczka mąki pszennej
sól
pieprz
czosnek granulowany
1 łyżeczka posiekanego koperku
kilka gałązek świeżego tymianku
0 (0 ocen)
Schabowy pieróg z bakłażanem pod pieczarkową kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana kroimy w drobną kostkę, solimy i odstawiamy na pół godziny. Następnie odciskamy sok. Podsmażamy na łyżce oleju, przyprawiamy pieprzem i szczyptą czosnku, dodajemy koperek, mieszamy i studzimy.
-
Schabowe pierogi obsmażamy na rozgrzanym oleju, przekładamy do naczynia żaroodpornego. - 3. Pieczarki kroimy w ćwierćplasterki. Do tłuszczu ze smażenia mięsa dolewamy oleju tak, aby było go ok. 2 łyżek, rozgrzewamy i wrzucamy pieczarki. Smażymy do momentu, kiedy odparuje sok. Lekko solimy i pieprzymy, oprószamy mąką, mieszamy i zalewamy śmietanką. Mieszając podgrzewamy, aż sos zgęstnieje.
-
Pieroga posypujemy listkami tymianku i podajemy z ziemniakami i ogórkiem małosolnym lub dowolną surówką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z kompletem świec z 30 dni przed obniżką - 175,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 150,50 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze