Mocno pachnące kawałki schabu z soczystym boczkiem oraz serem górskim typu oscypek. Bardzo często przywozimy z gór serki a potem wyczarowuje z nich smakołyki dla rodziny.
Schabowe z pieczarkami boczkiem i oscypkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kotlety rozbić cienko i oprószyć solą oraz pieprzem. Dno naczynia posmarować delikatnie olejem poukładać schab, pieczarki oczyścić i pokroić w plastry, porozkładać na mięsie, następnie plastry boczku. Schab wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 30 minut.
2.Gdy schab będzie miękki wyjąć z piekarnika i porozkładać serki przekrojone na połowę. Ponownie wstawić do piekarnika na 15 minut do rozpuszczenia sera na 150 stopni.
3.Schab podawać z ziemniaczkami i ulubioną surówką.
Komentarze