Dodane przez: Jola1977-1977
Kotlety schabowe z pieczarkami
- wyświetlono: 3956 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Takie pyszne kotlety to dzieło mojej mamy.Polecam na święta i różne imprezki.Są soczyste i wilgotne w środku,smakują na ciepło i na zimno.
45min PT45M
Składniki
1-2kg schabu1/2-1 kg pieczarek(ilość zależy od ilości schabu)
sól,pieprz
2 jajka
mąka
bułka tarta
olej lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
Kotlety schabowe z pieczarkami
- 1. Pieczarki pokroić w kosteczkę i podsmażyć.Ostudzić.
2.
Schab poporcjować.Każdego kotleta rozbić lekko posolić i popieprzyć.Nałożyć porcję pieczarek i złożyć na pół.
3.
Tłuczkiem od rozbijania mięsa "przypukać"naokoło na całym złożeniu.Muszą wyjść takie mięsne pierogi.
- 4. Jajka rozbić rozkłócić,posolić i popieprzyć.Schabowe obtoczyć w mące,następnie w jajku i na końcu w bułce.Kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze