1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Schabowe w sezamie

Schabowe w sezamie

0 (0 ocen)

Schabowe w sezamie

Ciekawa odmiana tradycyjnego kotleta schabowego.Panierka jest chrupiąca i puszysta dzięki maczaniu mięsa w cieście. Kotlety świetnie smakują z frytkami , ziemniakami lub ryżem i ulubioną sałatką.

Składniki:

  • 3 grube plastry schabu środowego (każdy po ok. 2 cm)
    Ciasto:
    2 jajka
    1/2 szklanki mleka
    3/4 szklanki mąki pszennej
    1 łyżeczka wędzonej papryki
    Panierka:
    1 szklanka sezamu
    4 łyżki bułki tartej
    2 łyżki mąki pszennej
    smalec do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kotlety Schabowy

Schabowe w sezamie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Schabowe w sezamie 1. Plastry schabu rozbijamy cienko , oprószamy solą i pieprzem.
  • Schabowe w sezamie 2. Ciasto: Jajka łączymy z mlekiem , mąką oraz wędzoną papryką do powstania gęstego ciasta (ew. dosypujemy mąki)
  • Schabowe w sezamie 3. Panierka: Sezam mieszamy z bułką tartą oraz mąką.
    Na patelni rozgrzewamy sporą ilość smalcu , tyle by w połowie zakrywał kotlety.
  • Schabowe w sezamie 4. Plastry schabu maczamy w cieście a następnie obtaczamy w panierce.
    Smażymy na rumiano z obu stron.
    Odsączamy na ręczniku papierowym z namiaru tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Schab Wieprzowina

Inne przepisy tego użytkownika

bułki pszenne

Bułki pszenne ze słonecznikiem i kminkiem
Chleb nocny

Chleb nocny z octem bez wyrabiania
Żeberka w sosie cebulowym

Żeberka w sosie cebulowym
Sernik japoński

Sernik japoński z borówkami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.49 (182 ocen)

delikatne kotlety schabowe

4.49 (182 ocen)

Chmurki schabowe - kotlety schabowe w mące

 justi2401 Tak nazywałam te kotlety gdy byłam dzieckiem. Bardzo je lubiłam za to, że są delikatne w środku, a chrupiące na zewnątrz i... zostało mi to do tej pory. Smakują mi o wiele bardziej niż schabowe w bułce. Kotlety są bardzo smaczne także na zimno do chleba. 30 min

4.83 (210 ocen)

kotlety

4.83 (210 ocen)

Kotlety schabowe w mleku

 Anitka0804 Kotlety przygotowane w ten sposób wychodzą bardzo soczyste i kruche, tylko trzeba pamiętać aby namoczyć je w mleku i cebuli ok 8 godzin a najlepiej całą noc. Moje ulubione kotleciki choć nigdy za schabowym nie przepadałam. 20 min

5 (3 ocen)

schabowy

5 (3 ocen)

Schabowe moczone w mleku z cebulą

 Agnieszka 72 Lubicie schabowe ze schabu wieprzowego? Dziś właśnie taki przygotowałam moczony w mleku z cebulą. 30 min

4.47 (194 ocen)

Schabowe w jogurtowej marynacie

4.47 (194 ocen)

Schabowe w jogurtowej marynacie

 MonikaW Schabowe w jogurtowej marynacie są fajną odskocznią od tradycyjnej panierki, przepis sprawdzi się także w sytuacji gdy robimy tradycyjne schabowe a brak jajka do panierki, a mamy jogurt naturalny lub śmietanę 18%. 25 min

4.88 (177 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Kotlety Schabowe.

4.88 (177 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Kotlety Schabowe Moczone w Mleku i Cebuli

 Słodko Słodka Jestem raczej "drobiowa " dziewczyna,ale kotlety przygotowane w ten sposób,są faktycznie kruche i delikatne,kotleciki wzorowane na przepisie Magdy Gessler z moimi przeróbkami ;-) 30 min

5 (1 ocen)

roladki schabowe

5 (1 ocen)

Roladki schabowe w sosie pieczarkowym

 Anitka0804 Uwielbiam eksperymentować w kuchni a z tego wychodzą smaczne i syte dania, tym razem padło na pieczarki i schab bo to było pod ręką. Danie wszystkim bardzo smakowało podałam je w towarzystwie klusek śląskich i modrej kapusty. Było pysznie. 60 min
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

3.33 (3 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować