Schabowe w serowej otulinie

Schabowe w serowej otulinie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso myjemy, osuszamy i tniemy na 6 plastrów.
  Rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
  Posypujemy solą i pieprzem.
• 2. Następnie panierujemy wkładając plaster mięsa do miseczki z mąką , jajkiem i następnie przekładamy do miseczki z serem.
• 3. Dociskamy kotlety w serze z obu stron tak tak aby ser się ładnie przykleił.
• 4. Następnie delikatnie przekładamy do miseczki bułka tartą.
• 5. Tak przygotowane kotlety układamy na desce i dociskamy aby ser się dobrze przykleił do mięsa.
• 6. Smażymy na oleju, na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.