Schabowe Puerto Rico

Schabowe puerto rico - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą. Panierujemy najpierw w mące, następnie w roztrzepanym widelcem jajku i na koniec w bułce tartej.
  Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
• 2. Po usmażeniu wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
• 3. Następnie robimy pierzynkę, cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
  Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, paprykę oraz ogórki, doprawiamy pieprzem oraz solą.
• 4. Kukurydze odlewamy z zalewy i łączymy z warzywami.
• 5. Na koniec dodajemy przecier, tabasco, chili i zaprawkę z mąki ziemniaczanej rozrobionej w małej ilości wody.
• 6. Warzywa układamy na każdym kotlecie
• 7. Przykrywamy startym na tarce o dużych oczach serem.
• 8. Zapiekamy 15 minut w 180°C.
  Danie gotowe.
  Smacznego.