Schabowe pod serową pierzynką w sosie chrzanowym

  • wyświetlono: 967 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Takie moje wariacje obiadowe

Beata07
  • 240min

Składniki

ok 1 kg schabu bez kości
sól
pieprz
sól czosnkowa lub czosnek granulowany
2-3 jajka
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Sos:
1/2 pojemnika śmietany 18%
2-3 łyżki majonezu
2-3 łyżeczki tartego chrzanu
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
20 dag żółtego sera
gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Schabowe pod serową pierzynką w sosie chrzanowym

  • 1. Mięso myję, osuszam i kroje w cienkie plastry.Rozbijam i nacieram solą i pieprzem. Jajka wbijam do miseczki, dodaję sól czosnkową i mieszam za pomocą widelca. Do drugiej miseczki wsypuję bułkę tartą. Każdy plaster mięsa obtaczam najpierw w jajku a następnie w tartej bułce i smażę kotlety, na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron na złoty kolor. Usmażone przekładam do żaroodpornego naczynia . Śmietanę, majonez i chrzan mieszam razem. Doprawiam solą oraz sokiem z cytryny i polewam tym sosem kotlety.
    Wierzch posypuję startym żółtym serem oraz gałką muszkatołową i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180'C-200'C na ok 15-20 min.
    Gotowe podaję z ziemniakami z wody i surówką .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadschabżółty serchrzan

Komentarze

Podobne przepisy

schab

Dodane przez: ladygoga

Schabowe pod słodko kwaśną pierzynką

Pomysł teściowej na inne schabowe.

Kasza kuskus pod serową pierzynką- KONKURS

Dodane przez: joanna30

Kuskus pod serową pierzynką

Świetny pomysł na szybki, smaczny...

Iwona Tiborska

Dodane przez: gotowanietoproste

KOPYTKA ZAPIEKANE POD SEROWĄ PIERZYNKĄ

Kopytka uwielbiam, ale nie mogę...

Kotlety schabowe w sosie chrzanowym

Dodane przez: Kjopka

Kotlety schabowe w sosie chrzanowym

Ten przepis znalazłam na ulotce...

karkówka w sosie chzanowym

Dodane przez: Martyna1991

Karkówka w sosie chrzanowym

Duszona karkówka w sosie chrzanowym....

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

Dodane przez: Cukiereczek

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w...

Jeśli kupujemy schab to przeważnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.