Schabowe plastry na kapuście kiszonej

  • wyświetlono: 2566 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Doskonały pomysł na obiad - "surówka" robi się z mięsem. Propozycja nie tylko na schab, ale i drób - np. udka i skrzydełka z kurczaka.

MałaMi
  • 20min

Składniki

1/2 kg schabu bez kości
1/2 kg kapusty kiszonej
1 duża marchewka
3 łyżki oliwy z oliwek
kilka liści laurowych
kilka ziarenek ziela angieskiego

do smaku:
przyprawa uniwersalna
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
papryka słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Schabowe plastry na kapuście kiszonej

  • Kapustę mieszamy z marchewką i olejem1. Mięso dokładnie myjemy, osuszamy, kroimy na plastry (jak na schabowe) i oprószamy z obu stron solą, pieprzem, gałką muszkatołową i szczyptą słodkiej papryki. Odstawiamy. W tym czasie przygotowujemy kapustę kiszoną - płuczemy raz lub dwa w zimnej wodzie by pozbyć się nadmiaru kwasu. Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Łączymy kapustę z marchewką i oliwą, dodajemy odrobinę przyprawy uniwersalnej.
  • Rozkładamy w naczyniu i układamy liście i ziele2. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, rozkładamy liście laurowe i ziele angielskie.
  • Rozkładamy schab i wstawiamy do piekarnika3. Na wierzch układamy plastry schabu. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 1 godzinę. Na 5 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodymama_mnie_nauczylaschabkapusta kiszonamarchewkawieprzowinajednogarnkoweschab na kapuście kiszonej

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem

Dodane przez: Cukiereczek

Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z...

Ta mięsna zapiekanka ma słodko-kwaśny...

schabowe plastry pieczone z cebulą

Dodane przez: justi2401

Schabowe plastry pieczone z cebulką

To danie dowodzi, że w prostocie...

ŻEBERKA PO GÓRALSKU NA KAPUŚCIE KISZONEJ .

Dodane przez: Gosiaczek118

ŻEBERKA PO GÓRALSKU NA KAPUŚCIE KISZONEJ...

Takie danie czesto gosci na naszym...

schab w kapuście

Dodane przez: Anitka0804

Schab w kapuście kiszonej

Soczyste porcje schabu zanurzone...

Skrzydełka pieczone na kapuście kiszonej

Dodane przez: Joanna Kryla

Skrzydełka pieczone na kapuście kiszonej

Smaczne danie obiadowe, które nie...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kurczak na kapuście kiszonej

Uwielbiam połączenie kurczaka i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE