Schabostrogonow

  • wyświetlono: 331 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na wariację na temat klasycznego strogonowa. Moja wersja jest z mięsem ze schabu, wykonanie prostsze i tańsze a równie smaczne. Zapraszam:)

20191005_083333
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

600 g schabu bez kości
2 cebule
250 g pieczarek
1 papryka czerwona
2 ogórki kiszone
1 litr bulionu
150 ml przecieru pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili pieprz cayenne
4 łyżki oleju
1 czubata łyżka mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Schabostrogonow

  • 1. Dużą patelnię dobrze rozgrzać, dodać 2 łyżki oleju i wrzucić mięso. Smażyć około 6-7 minut. Wyjąć łyżka cedzakową do rondla.
  • 2. Na patelnię w razie konieczności wlać jeszcze olej i dodać pokrojoną w piórka cebulę. Smażyć aż się zrumieni. Pieczarki pokroić na ósemki. Dodać do cebuli i smażyć kolejne 4 minuty. Paprykę pokroić w duża kostkę i połączyć z resztą składników na patelni. Całość smażyć jeszcze 4- 5 minut.
  • 3. Następnie wszystko przełożyć do mięsa, wlać bulion, przecier oraz przyprawy. Zmniejszyć odrobinę ogień i dusić całość około 25-30 minut. Na 5 minut przed końcem duszenia mąkę wymieszać z odrobiną wody. Dodać do garnka, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i dokończyć duszenie.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowepieczarkipaprykaschabna rozgrzanie

Komentarze

Podobne przepisy

image-2bnv5ut

Dodane przez: xamelka1

Schab z cukinią, marchewką, pieczarkami i...

Najlepiej mi smakuje z pieczywem,ale...

Strogonow wieprzowy

Dodane przez: beetle

Strogonow wieprzowy

Coś dla wszystkich mięsożerców...

Schab gotowany w majonezie

Dodane przez: 2milutka

Schab gotowany w majonezie

Domowa zdrowa wędlina gotowana...

Gołąbki mięsne bez zawijania z kapustą pekińską

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gołąbki mięsne bez zawijania z kapustą pekińską

Smaczne, syte mięsne danie. Zamiast...

Kotlety z papryką i pieczarkami.

Dodane przez: Ania1408

Kotlety mielone z pieczarkami i papryką

Fajna alternatywa dla zwykłych...

Karkówka pieczona w rękawie z warzywami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Karkówka z warzywami

Uwielbiam karkówkę w takiej postaci....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE