Schabik w sosie chrzanowym – jest tak delikatny, kruchy i miękki. Poprostu rozpływa się w ustach :)
4.5 (146 ocen)
Porady
Schab na kilka godzin przed nasalam - co spowoduję, że skruszeje i będzie bardzo delikatny. Następnie nacieram przyprawami i pozostawiam na kilka godzin lub na cały dzień. Schab możemy również zapiec w całości, ale ja polecam od razu go pokroić w plastry (tak jak w przepisie) i dopiero natrzeć wszystkimi przyprawami, wtedy bardziej nimi przejdzie. Rozpuszczam dwie kostki bulionu, sos jest wtedy bardziej treściwy i dodaję troszkę więcej wody.
Komentarze