Schab zwijany ze szpinakiem i szynką
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg schabu
sól, pieprz, płatki chilli, sumak
200 g szpinaku
2 łyżki oleju
ząbek czosnku
kilka plasterków szynki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab zwijany ze szpinakiem i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab rozkroić na płaski płat (albo poprosić o taki w sklepie), który rozbić lekko tłuczkiem - powinien być troszkę grubszy niż na kotlety.
Szpinak rozmrozić - wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem, dodać przeciśnięte przez praski czosnku i smażyć przez kilka minut.
Farsz zostawić do ostudzenia.
Oprószyć mięso z dwóch stron solą, pieprzem, chilli i sumakiem.
Na rozłożony schab wyłożyć kilka plasterków szynki, a na to szpinak - zawinąć w ciasną roladkę, a końcówki mięsa spiąć wykałaczkami aby się rulon nie rozpadł, można też powbijać wykałaczki przez środek.
Piec przez godzinę w temp. 180 st.C. w naczyniu żaroodpornym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SchabNotka redakcyjna
PPWS_11-2016Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab pieczony ze śliwką i czosnkiem
Bardzo smaczny i aromatyczny pieczony schab ze śliwką. Nie może zabraknąć go u mnie podczas imprez, ani na Świątecznym stole. Schab ze śliwką świetnie się sprawdza jako domowa wędlina do chleba, z musztardą jest wyśmienity! Polecam mój sprawdzony przepis na schab ze śliwką.
Komentarze