REKLAMA

Schab ze szparagami i szpinakiem w kremowym sosie serowo-koperkowym

wyświetlono: 243 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Sezon na szparagi jest bardzo krótki, żal by było nie korzystać z dobra natury i nie przygotować smacznego dania obiadowego z ich udziałem. Moja propozycja nie dość, że bardzo łatwa to jeszcze przygotowuje się praktycznie samo z jednej patelni. Całość moim zdaniem komponuje się bardzo zachęcająco.

opublikowany: 21.06.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg schabu bez kości

    ½ kg szparagów zielonych

    15 dag świeżego szpinaku

    1 cebula

    mały kawałek pora

    2 ząbki czosnku

    2 łyżki masła klarowanego

    15 dag sera typu gorgonzola

    1 szklanka słodkiej śmietanki 18%

    Pęczek świeżego koperku

    Sól i pieprz do smaku
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Świeży schab pokroić na grubsze plasterki. Obraną cebulę i czosnek posiekać.

    W szerokim rondlu lub na dużej wysokiej patelni rozgrzać masło, obsmażyć schab na większym ogniu z obu stron. Gdy już będzie podsmażony wrzucić posiekaną cebulę z czosnkiem, po chwili dodać pokrojony por. Rondel przykryć i całość dusić kilka minut.
  • 2. W tym czasie odłamać grube i zdrewniałe końce szparagów, resztę łodyg opłukać i pokroić na kawałki, główki zostawić w całości. Liście szpinaku również pokroić. Wrzucić szparagi ze szpinakiem do mięsa, całość dusić 10 minut, doprawić solą i pieprzem do smaku, zalać słodką śmietanką, dodać rozdrobniony serek gorgonzola, całość dusić jeszcze na wolnym ogniu pod przykryciem 10 minut aż sos będzie kremowy i gęsty.

    Oprószyć posiekanym koperkiem, podawać z gotowanymi ziemniakami.

    Smacznego!

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: olinek_82 olinek_82

Kurczak w kremowym sosie ze szpinakiem

Smaczna i aromatyczna alternatywa na szybki obiad.

kategoria: Dania główne opublikowany: 14.10.2016 | wyświetlono: 1690 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE