Schab ze śliwką
Składniki:
- 1,5 kg schabu bez kości
śliwki suszone, np. kalifornijskie
1 duża cebula
sól, pieprz
2-3 ząbki czosnku
majeranek
oliwa
50 dag pieczarek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy i osuszamy. Długim wąskim nożem wykonujemy przez środek mięsa podłużne nacięcie.
-
2.
W nacięcie w mięsie wkładamy śliwki. Schab nacieramy przyprawami i obsmażamy na złoto z obu stron. Żaroodporne naczynie smarujemy
oliwą, wkładamy mięso. Dookoła układamy plastry cebuli i czosnku. Pieczemy
1,5-2 godziny w temperaturze 230 °C. - 3. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki i dusimy na oleju. Po wystygnięciu schab kroimy w plastry i wkładamy do pieczarek, chwilę razem dusimy. Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schab pieczony ze śliwką i czosnkiem
Bardzo smaczny i aromatyczny pieczony schab ze śliwką. Nie może zabraknąć go u mnie podczas imprez, ani na Świątecznym stole. Schab ze śliwką świetnie się sprawdza jako domowa wędlina do chleba, z musztardą jest wyśmienity! Polecam mój sprawdzony przepis na schab ze śliwką.
Komentarze