Schab zawijany z wątróbką
- 60 min
Polecam wszystkim, potrawa bardzo ciekawa w smaku... sami się przekonajcie...
- 60 min
Składniki:
- ok. 30 dag wątróbki drobiowej
5 kotletów schabowych
2 ogórki konserwowe
kawałek papryki czerwonej i żółtej
sól
pieprz
olej do smażenia
2 łyżki masła
Schab zawijany z wątróbką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę drobiową obtaczamy w mące i smażymy na oleju. Po usmażeniu solimy i pieprzymy.
Papryki oraz ogórki kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Podsmażamy na maśle.
Wątróbkę kroimy drobno. Mieszamy z papryką i ogórkami.
Schabowe rozklepujemy z obu stron ( nie za cienko, by nie zrobiły się dziury). Doprawiamy solą, pieprzem.
Na każdego schabowego nakładamy jak najwięcej nadzienia i zwijamy, jak zrazy lub w pakieciki, spinając wykałaczkami.
Smażymy na oleju. Najpierw na większym ogniu, po chwili zmniejszamy do bardzo małego, by mięso się dosmażyło w środku. Przy okazji powstanie nam sos. Smacznego.
Komentarze