Schab z żubrówką i jabłkami
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- 6 plastrów schabu
Marynata:
1 szklanka żubrówki (tej żółtej z trawką u mnie ok 200ml taka mniejsza szklanka )
½ szklanki oliwy
2 łyżeczki przyprawy do mięsa wieprzowego
Ok. 1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki słodkiej papryki
Na sos
2 jabłka
1/2 cytryny
2 szklanki bulionu warzywnego
1 średnia cebula
Kilka wędzonych śliwek
7-8 szt trawek żubrówki
0 (0 ocen)
Schab z żubrówką i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnego dnia obrać jabłka i pokroić w kosteczkę. Skropić sokiem z cytryny. Cebule obrać i pokroić.
Mięso wyjąć z marynaty i lekko osuszyć. Przesmażyć z obu stron na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju. Następnie mięso wyjąć a na tym samym tłuszczu podsmażyć jabłka z cebulką. Gdy się zezłocą podlewamy całość bulionem i wkładamy mięso. Dodajemy również 10 łyżek marynaty, wędzone śliwki i i trawę żubrówkę. Całość przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu ok. 1,5h aż mięsko będzie miękkie ( wszystko zależy od grubości mięsa) .
Gdy mięso zmięknie wyciągamy je na chwilę na talerz a resztę składników ( oprócz trawy) miksujemy na gęsty sos i doprawiamy w razie potrzeby solą.
Mięso wkładamy do sosu i chwilkę całość podgrzewamy. Podajemy z grillowanymi jabłkami i pieczonymi ziemniakami .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze