Schab z pieczarkami pod chrupiącą kruszonką

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób

Nie banalny pomysł na obiad ze schabem w roli głównej. Kruche plastry schabu zapieczone z pieczarkami i pyszną chrupiącą kruszonką z kajzerki, sera i orzechów. Świetne danie na rodzinny obiad lub na różnego rodzaju uroczystości.

  • 40 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • 4 plastry schabu o grubości około 1 cm
    150-200 gramów pieczarek
    pół średniej wielkości cebuli
    2 łyżki majonezu
    1 kajzerka
    około 80 gramów żółtego sera
    50 gramów orzechów laskowych
    natka pietruszki
    sól
    pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kruszonka Ser

Schab z pieczarkami pod chrupiącą kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Plastry schabu nacinamy delikatnie z jednej strony przyprawiamy solą i pieprzem lub inną ulubioną przyprawą do mięs.
    Pieczarki myjemy i kroimy na plasterki, cebulę w cieniutkie piórka lekko solimy i całość mieszamy z majonezem.
    Kajzerkę i orzechy (osobno) rozdrabniamy w mikserze lub drobniutko kroimy, ser zetrzeć na tarce.
    Rozdrobnioną bułkę, ser i orzechy przekładamy do miski i dokładnie mieszamy.
  • 2. Piekarnik nagrzać do 190 stopni.
    Plastry schabu układamy w naczyniu żaroodpornym na każdym plastrze układamy farsz pieczarkowo - majonezowy.
    Na wierzchu obficie rozkładamy kruszonkę.
  • 3. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30-40 minut ale najlepiej po 30 minutach sprawdzamy widelcem czy mięso jest dopieczone jeżeli wypływa różowy płyn wydłużamy czas pieczenia.
  • 4. Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na 5-10 minut aby mięso "odpoczęło"
    Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Porady

Czas pieczenia zależy od jakości mięsa i grubości plastrów,

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Orzechy Schab Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować