Schab z morelami i śliwką

  • wyświetlono: 629 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Aromatyczny schab to danie, którego nauczyła mnie moja mama.

euphoriaa33

Składniki

1kg schabu
100g suszonych na słońcu moreli (ekologiczne)
100g suszonych śliwek
2 łyżeczki suszonego majeranku
3-4 szt. liści laurowych
2-3 szt. ząbków czosnku
2 łyżki smalcu
pieprz kolorowy
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Schab z morelami i śliwką

  • 1. Umyć schab, osuszyć i długim, ostrym nożem wyciąć szeroką kieszeń.
  • 2. Opłukać morele i śliwki. Nadziać nimi mięso, dopychając mocno końcem drewnianej łyżki.
  • 3. Posolić schab, natrzeć majerankiem, pieprzem oraz rozdrobionym czosnkiem. Obtoczyć listkami i wstawić na ok. godzinę do lodówki.
  • 4. Na posmarowaną smalcem blachę wyłożyć schab. Nagrzać piekarnik do temp. 220 stopni i piec przez 15 min. Następnie zmniejszyć do 180 stopni i piec przez 1,5h.

Porady

Użyłam suszonych na słońcu moreli - są intensywniejsze w smaku i mają ciemniejszy kolor. Są także ekologiczne i zdrowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylaschabŚliwkiMorele

Komentarze

Podobne przepisy

udziec z indyka z owocami

Dodane przez: duszek

PIECZONY UDZIEC Z INDYKA Z MORELAMI I ŚLIWKAMI

Jeśli nie macie pomysłu na wybór...

pyszne szaszłyki z owocami suszonymi

Dodane przez: agi0911

Szaszłyki z suszonymi morelami i śliwkami

Ciekawe i smaczne połączenie smaków...

Świąteczny schab ze śliwką

Dodane przez: AnkaFiranka

Świąteczny schab ze śliwką zapieczony z jabłkami...

Schab z tego przepisu wychodzi...

pieczony schab ze śliwką i czosnkiem

Dodane przez: justi2401

Schab pieczony ze śliwką i czosnkiem

Bardzo smaczny i aromatyczny pieczony...

Schab z wędzoną śliwką i orzechami

Dodane przez: Jaga85

Schab z wędzoną śliwką i orzechami

Schab z śliwkowo- orzechowym nadzieniem...

Świąteczny schab z morelami

Dodane przez: RedakcjaPP

Świąteczny schab z morelami

Studiuję w Berlinie. W szkole średniej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE