Schab z kurkami
Składniki:
- -schab bez kości 50 dkg
-cebula 1 sztuka
-kurki 30 dkg
-masło klarowane 1 łyżka
-olej do smażenia 2 łyżki
-śmietana 100 mililitrów
-sól do smaku
-pieprz do smaku
Schab z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, pokroić na plastry, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 10 minut.
Kurki umyć , osuszyć na papierowym ręczniku.
Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć kotlety na rumiano.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na głębokiej patelni, rozgrzać masło, wrzucić cebulę, dodać kurki, wymieszać, podsmażać 5 minut.
Dolać śmietanę, doprawić solą, pieprzem, całość dusić około 10 minut.
Do poduszonych kurek dodać, mięso. Całość dusić około 15 -20 minut, co jakiś czas przemieszać.
Podawać z ziemniakami.
SMACZNEGO!!!!
Komentarze