Schab z kostką zapiekany z serem i boczkiem wędzonym w towarzystwie ziołowych ziemniaczków

  • wyświetlono: 133 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Każde mięso pieczone z kostką ma o wiele lepszy smak, jest bardziej soczyste. Udało mi się nabyć w małym sklepiku właśnie takie kotlety schabowe z kostką i postanowiłam zrobić je w postaci pieczonej z dodatkiem małych ziemniaczków, obiad wyśmienity :)

1545998009610
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

6 kotletów ze schabu z kostką
1 kg małych ziemniaczków wcześniej ugotowanych w mundurkach na półtwardo
200g startego topliwego sera, najlepiej mozzarella
200 g boczku wędzonego w plastrach
sól, pieprz świeżo mielony, przyprawa do ziemniaków
do zamarynowania mięsa:
4 łyżki oleju, 4 ząbki przeciśniętego czosnku, majeranek, papryka słodka, 2 łyżki ostrego ketchupu, 1 łyżeczka musztardy
do ziemniaków : 1 łyżka masła
szklanka bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Schab z kostką zapiekany z serem i boczkiem wędzonym w towarzystwie ziołowych ziemniaczków

  • 1. Dzień wcześniej zamarynować kotlety, wstawić do lodówki.
    Ugotowane ziemniaczki obrać, brytfannę wysmarować olejem, ułożyć porcje mięsa, podlać bulionem i piec pod przykryciem ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni ( z termoobiegiem ).
    Po tym czasie wyjąć, obłożyć przyprawionymi posmarowanymi masłem ziemniaczkami, mięso posypać tartym serem i obłożyć plastrami boczku, wstawić do dalszego pieczenia na 15 - 20 minut już bez przykrycia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabobiadkotlety schaboweschab z kościąkotlety pieczoneschab pod pierzynkaziemniaczki zapiekane

Komentarze

Podobne przepisy

Ziemniaczki z boczkiem

Dodane przez: czarrna

Ziemniaczki z boczkiem

Z grilla

image-1dvxinw

Dodane przez: Mariola123

SCHAB W ZIOŁACH Z PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI...

Schabowe w ziołach to świetna alternatywa...

Schab z żurawiną i boczkiem.

Dodane przez: Świeca Urszula

Schab z żurawiną i boczkiem

Mój niedzielny obiad. Schab otulony...

Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i boczkiem

Dodane przez: igraszki losu

Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i boczkiem

Przepis na to pyszne danie znalazłam...

Flądra z ziemniaczkami

Dodane przez: justi2401

Flądra w cieście z ziołowymi ziemniaczkami

Smak wakacji nad morzem, który...

piersi

Dodane przez: paolineczka

Ziołowe piersi z pomidorem i serem

Pyszne delikatne mięsko otulone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE