Schab z kością ze śliwką

  • wyświetlono: 673 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Polecam :-)

0067Komunia

Składniki

•1,5 kg schabu z kością
•ok 25 sztuk śliwek suszonych
•0,5 l bulionu (z kostki)
•2-3 liście laurowe
•sól, pieprz

Dodatkowo:
sznurek wędliniarski
rękaw do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Schab z kością ze śliwką

  • rozcinanie1. Schab rozcinamy.
  • sliwki2. Solimy, pieprzymy odrobinę w środku i nadziewamy śliwkami z obu stron.
  • sznurkowanie3. Obwiązujemy sznurkiem dookoła.
  • sznurkowanie4. Solimy i pieprzymy mięso z wierzchu.
  • liście5. Między sznurki wkładamy liść laurowy.
  • w rękawie6. Tak przygotowane mięso przekładamy do rękawa, podlewamy bulionem, dorzucamy parę śliwek, szczelnie wiążemy i pieczemy 1,5-2 godz. w tem 180*C.
  • studzimy7. Lekko studzimy
  • krojenie8. i kroimy w zgrabne porcje

Porady

Powstały sos redukujemy lub zagęszczamy mąką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylaschab z kościąschab ze śliwką

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: magda28

Pieczony schab ze śliwką

Schab przygotowuje zawsze na święta....

Schab ze śliwkami

Dodane przez: anetamlp

Schab ze śliwkami

Znakomity na ciepło z sosem i jako...

schab ze sliwką

Dodane przez: Milena127

Schab ze śliwką

Prosty i szybki sposób na rodzinny...

schab ze śliwką i majernakiem

Dodane przez: klementynka

schab ze śliwką i majerankiem

Prosty i szybki sposób na rodzinny...

Schab ze śliwką w glazurze z nutą kawy

Dodane przez: MałaMi

Schab ze śliwką i pietruszką z glazurą z...

Przepyszna propozycja na świąteczny...

Dodane przez: inkaP

Schab pieczony ze śliwką

Pyszny, mięciutki schab który nadaje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE