Schab z kiwi

  • wyświetlono: 964 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 2

Kiwi to doskonale towarzystwo dla schabu. Dzięki enzymom zawartym w owocach mięsko jest kruchutkie. Danie zadowoli nie tylko miłośników łączenia mięsa z owocami.

portret

Składniki

na 3 porcje:
3 kotlety schabowe
3 duże plastry boczku rolowanego lub 6 plasterków boczku
2 owoce kiwi
6 łyżek startego sera
1/2 małego strączka ostrej papryczki
sól
świeżo zmielony kolorowy pieprz
1 łyżeczka oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Schab z kiwi

  • 1. Owoce kiwi obieramy i kroimy w plasterki. Schab rozbijamy i przekładamy plasterkami kiwi tak, aby każdy plaster mięsa z obu stron stykał się z kiwi. Odstawiamy na 60 minut.
  • schab z kiwi 2. Ze schabu zdejmujemy kiwi i odkładamy. Mięso solimy z obu stron.
    Dno naczynia żaroodpornego smarujemy olejem i układamy plasterki boczku. Na boczku układamy 1/3 plastrów kiwi, a na nich plastry mięsa. Oprószamy świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Na schabie układamy pozostałe plasterki kiwi.
  • 3. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni (termoobieg). Pieczemy 20 minut. Odkrywamy, na każdą porcję wykładamy po 2 łyżki startego żółtego sera i po 2 plasterki ostrej papryczki bez nasion. Zapiekamy bez przykrycia 10 minut. Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadschabkiwiobiadmięso z owocamischab inaczej

Komentarze

Podobne przepisy

Schab zapiekany z boczkiem

Dodane przez: Aneta_77

Schab zapiekany z boczkiem

Schab zapiekany z musztardą z boczkiem...

Schab duszony z warzywami

Dodane przez: rena123

Schab duszony z warzywami

Kruche paseczki schabu uduszone...

schab z masłem czosnkowym

Dodane przez: Gosia123

Schab z masłem czosnkowym

Pyszny, aromatyczny i bardzo soczysty...

schab

Dodane przez: Anitka0804

Warstwowy schab z warzywami

Plastry schabu przełożone pieczarkami,...

Schab duszony z grzybami

Dodane przez: bogusia82

Schab duszony z grzybami

Schab duszony z dodatkiem grzybów...

Schab

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab w kapuście z pieczarkami

pyszny obiad dla smakoszy lekko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE