Schab z kapustą i soczewicą

Mniam1

Schab zwinięty w roladę z kiszoną kapustą i czerwoną soczewicą. Mięso jest kruche i lekko kwaskowe dzięki kapuście.

Składniki:

1 1/2 kg schabu
400g kapusty kiszonej
1 szklanka soczewicy czerwonej
1 cebula
sól
pieprz czarny
majeranek
1 płaska łyżeczka żelatyny

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Kapusta kiszona Dania główne

Schab z kapustą i soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kapustę kiszoną przepłukać i obgotować. Miałam z marchewką i kminkiem. Soczewicę ugotować w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Należy uważać, żeby jej nie rozgotować. Cebulę (u mnie czerwona) pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dodać odciśniętą i pokrojoną kapustę. Smażyć około 10min. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać ugotowaną soczewicę i wszystko wymieszać. Odstawić do wystudzenia.
2. Kawałek schabu nacinać nożem rozwijając płat mięsa o grubości ok 1cm. Oprószyć solą, pieprzem z dwóch stron i majerankiem od środka. Lekko rozbić tłuczkiem mięso. Nałożyć wystudzoną kapustę na mięso i posypać żelatyną. Z żelatyny można zrezygnować, ale bardziej wiąże nadzienie z mięsem.
3. Zwinąć schab w roladę. Obwiązać nicią bawełnianą i obsypać obficie majerankiem. Włożyć do rękawa do pieczenia. Piec przez 1,5 godziny w 180*C. Po upieczeniu usunąć nić. Kroić ostrym nożem na plastry. Smacznego!

Porady

Rolada schabowa z kapustą kiszoną wspaniale smakuje z sosem grzybowym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta kiszona Majeranek Schab Soczewica

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik choinka

Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach

Bezy z jagodami

Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Obiad

Podobne przepisy

4.49 (176 ocen)

4.49 (176 ocen)

Pierogi z soczewicą i kiszoną kapustą

Apetyczna babeczka Pyszne pierogi z czerwonej soczewicy i kiszonej kapusty. Danie bardzo tanie i bardzo zdrowe, a przy tym dba o naszą figurę!. Soczewica posiada bardzo niski indeks glikemiczny, a do tego jest źródłem błonnika, jest niskokaloryczna, zawiera całą gamę witamin z grupy B, a także fosfor, cynk, żelazo i p 60 min

5 (1 ocen)

Schab pieczony z marchewką, cebulą i kiszoną kapustą

AnetaJ To pyszny domowy obiad z mięsem w roli głównej. Przygotowanie schabu nie jest trudne i nie zajmuje zbyt dużo czasu. A otrzymamy soczyste, delikatne mięso. Można podać go na zimno, jak i na ciepło z ziemniakami i ulubioną surówką. 60 min

4.5 (178 ocen)

Pieczony schab z kiszoną kapustą i pieczarkami

AnnaKoziel Miękki aromatyczny schab, podany z ziemniakami, na obiad lub jako zakąska do piwa. Przekonajcie się sami. 1 godz. 30 min

4.3 (340 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Krokiety z pieczarkami i kiszoną kapustą

4.3 (340 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Krokiety z pieczarkami i kiszoną kapustą

Cukiereczek Krokiety to obowiązkowa pozycja na wigilijnym stole. Jeśli nie udało nam się ususzyć grzybów leśnych warto sięgnąć po pieczarki. Do pieczarek dodajemy kapustę i otrzymamy pyszne nadzienie. Krokiety podaje się u mnie z czerwonym barszczem. 50 min

4.47 (186 ocen)

Schabowe roladki z kapustą i pieczarkami

4.47 (186 ocen)

Roladki schabowe z kapustą i pieczarkami

joanna30 Pyszne i aromatyczne mięso na rodzinny obiad.

4.31 (220 ocen)

Schab w kapuście kiszonej

Anitka0804 Soczyste porcje schabu zanurzone w podsmażanej kapuście kiszonej, idealne danie na różne okazję, tylko dwa składniki a tak potrafi zaskoczyć! 60 min

Przepisy na: rolada, kapusta kiszona, Dania główne Wiecej Mniej